Aardappelsalade met mosterd

Geplaatst op: 22-06-2016

Paprikasalade

  • ½ komkommer, in boogjes
  • 2 trostomaten, in partjes gesneden
  • 1 groene paprika, in reepjes gesneden
  • 1 rode parika, in reepjes gesneden
  • 1 gele paprika, in reepjes gesneden
  • 4 el extra vergine olijfolie
  • 1 el balsamico-azijn
  • ¼ tl mosterd
  • ¼ tl gembersiroop
  • 3 el gehakte basilicum
  • 3 el gehakte peterselie

Maak de dressing door de olie, azijn, mosterd en gembersiroop met elkaar te vermengen. Breng op smaak met zout en peper.

Schep de groenten door elkaar in een kom en roer de dressing erdoor.

Schep de kruiden erdoor.


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

aardappelsalade-eetit